Comme les 156 habitants du Château qui se sont réveillés un matin avec un mal de tête insoutenable. La légende raconte qu’après un somptueux bal tous les invités se sont levés avec le regard flou et les jambes hésitantes. Pour tenter de soigner ce mal, le cuisiner de Madame la Veuve Clicquot décida de préparer une potion revigorante. Au grand étonnement de tout le monde, la formule du cuisinier redonna des couleurs à tous les convives.