Comme les 130 dîners et fêtes annuels organisés par la Veuve Clicquot au domaine de Boursault. L’art de la table et celui de la fête sont des domaines que Madame la Veuve Clicquot maîtrisaient. Pour recevoir ses amis, sa famille et ses clients du monde entier la Reine de Reims offrait à ses convives des fêtes monumentales où les mets les plus fins côtoyaient des champagnes d’exceptions.