Comme les 195 orchidées que Louis de Chevigné, le gendre de la Veuve Clicquot, chérissait. Selon la légende, il passait des heures dans sa serre, à la recherche de la fleur parfaite. Après des années, il tomba enfin sur la perle rare. On raconte que cette fleur était si belle et parfaite qu’il en tomba éperdument amoureux. Il ne voulait plus quitter la serre jusqu’au jour où la précieuse tomba malade jusqu’à en mourir. Il ne se remit jamais vraiment de cette disparition.